未命名 - 1  

 

上一篇介紹了Tomoko豪氣地稱沒有台灣人介紹過的福岡秘境,芥屋玄武洞。

春日親近九州大自然之旅~Day3 福岡超秘境 日本三大玄武洞之一~芥屋大門

離開了福岡,移動到鹿兒島,行程馬上就要進入此趟旅程的重頭戲:「屋久島」世界自然遺產之旅。

不過在前往屋久島之前,先讓tomoko來介紹一下鹿兒島的必吃美食~鹿兒島黑豬肉。

鹿兒島的黑豬肉肉質有彈性,味甜美,肉質號稱可媲美B級的牛肉。來到鹿兒島不吃一下對不起自己啊!

 

黑豬肉的主流吃法為涮涮鍋或是炸豬排,前者較難品嘗到肉最原始的美味。

鹿兒島市區許多餐廳都有提供黑豬肉料理,吾愛人、華蓮、六白亭為日本人推薦的三大黑豬肉料理店。華蓮位於天文館附近,是日本農協直營的餐廳,除了涮涮鍋以外,還可以嘗試蒸籠式料理與壽喜燒;吾愛人在鹿兒島市區有許多分店,是從昭和時代就開始經營的老字號;六白亭則位於鹿兒島中央車站附近,交通便利。

 

這次Tomoko吃了華蓮跟六白亭,最多連鎖店的吾愛人並沒有列入名單中。

不過他分店很多,車站附近或是天文館一帶都有店,大家若有機會去鹿兒島,考量交通便利度,也可以嘗試它。

四年前Tomoko初訪鹿兒島時,為求交通便利,選擇在鹿兒島中央車站前的9匹のこぶた

 

2012日本大縱走之旅~LAST DAY瀨戶內海觀光列車+鹿兒島黑豬肉奢侈一下

 

雖然不是TOP3,但鹿兒島黑豬肉的美味從此讓我難忘。這次帶著媽媽二訪鹿兒島,自然要讓媽媽吃吃這難得的美味。

 

鹿兒島黑豬肉TOP3之~六白亭

抵達鹿兒島的那一晚,我們在鹿兒島的第一餐,順便慶祝母親節,我帶媽媽去六白亭。

從鹿兒島中央西口步行約6分鐘,我們住宿的APA Hotel正好就是在西口這一側,出飯店走過三個block就到了。

六白亭位於飯店,ホテルユニオン的一樓。

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找到ユニオン飯店就對了。

 

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菜單。

有提供搭配黑豬肉涮涮鍋的套餐料理,不過我覺得我們主攻涮涮鍋就足夠,不需要套餐裡其他那些配菜(畢竟裡面很多是炸的,我跟媽媽都不吃)。於是我們就單點兩人份的黑豬肉涮涮鍋(一人1790),套餐一個人將近3000yen...

 

 

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小菜菜單。套餐省下的錢,還可以點我們想吃的小菜。

 

 

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涮涮鍋的醬汁。

 

 

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兩人份的肉片與青菜。

一整盤的肉片看起來好豪邁啊~

 

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吃不夠還可以追加肉或青菜喔!(後來我們追加了一份青菜。)

 

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我們點了一份小黃瓜。

 

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我還私心點了一份岩烤豬舌。

(我超喜歡舌類料理的...)

 

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不得不稱讚一下,這份豬舌好好吃啊~~~~~~

烤得脆脆的~我點下去的時候,媽媽還皺了皺眉頭,問我為什麼要點舌頭。

後來這盤豬舌上桌,她也邊吃邊稱讚,說很好吃XD

 

清涮黑豬肉也很棒!媽媽表示滿意。

 

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最後還會附〆(しめ),吃到最後下鍋煮的麵條。

不過吃到這裡我們已經很飽了,麵條吃不太下^^"

 

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最後還用在飯店拿的美食情報誌上附贈的coupon獲得了兩碗小冰。

不過這冰就完全遜色了。

 

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鹿児島黒豚 六白亭

地址:鹿児島県鹿児島市西田2-12-34

官網:http://roppakutei.com/

交通:鹿兒島中央站,西口,徒步6分鐘

食べログ評點鹿兒島黑豬肉第三名。

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鹿兒島黑豬肉TOP1~華蓮

吃過第三名的六白亭後,從屋久島回來,我又帶媽媽去吃了第二次黑豬肉。

媽媽表示:難道鹿兒島只有豬可以吃嗎?

我:這是鹿兒島最有名的美食耶!!!!怎麼可以不吃~

 

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被食べログ評選為top1的華蓮位於鹿兒島最繁華之地,天文館附近。

我們下午先在天文館附近晃晃,買買東西。

 

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再步行到華蓮。其實如果直接搭路面電車前往,"高見馬場"比較近。它距離天文館鬧區有一點點距離。已經在外圍了。

Top3還有一間吾愛人,是經營多年的老店,但Tomoko沒有選它而選華蓮,因為華蓮是JA(日本農協會)直營的商店,食材有一定的保障與品質。

 

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店內裝潢非常高雅,媽媽一踏入就有種"這間是不是很貴"的惶恐感XD

 

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很和式風的一餐。

 

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價位確實不便宜。套餐料理一個人大概都要4000,5000日幣。

 

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華蓮的黑豬肉料理除了有涮涮鍋以外,還有蒸籠式的。

媽媽說沒吃過蒸籠式的,涮涮鍋黑豬肉去屋久島前吃過了,就來嘗嘗蒸籠式吧。

 

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醬汁除了有醬油底的常見沾醬以外,還有香香的芝麻醬,並附上一小盤蔥花和蘿蔔泥。

 

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前菜,豆腐。味道很濃郁,很像蛋糕的豆腐。

 

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前菜之二,清蒸高麗菜。

 

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然後我們的主餐,蒸籠上桌了。

一籠是蔬菜,一籠是肉。肉品我選擇了黑豬肉+鹿兒島黑毛牛,最右邊油花比較少的是黑毛牛。

蔬菜滿滿一籠非常豐盛,氣勢整個大勝六白亭。

 

 

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服務生幫我們放上涮涮鍋用的水在底下蒸,肉放最上層,蔬菜放下層。

小姐並跟我們說,她們會隨時來注意蒸籠的狀況,看看肉與蔬菜是否熟了、可以吃了,我們不用操心。

不過媽媽大概是有點餓了,一直偷偷打開來看XD

 

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等了許久,終於可以吃肉了!

黑毛牛跟黑豬肉都好嫩好好吃啊~~~~~~~~~~

 

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蔬菜的時間比肉再久一點,打開來的時候整個蒸氣都冒上來,所以照片有點朦朧美XD

 

 

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蒸籠料理好了之後,服務生就來問說是否要上白飯、小菜和味噌湯了?

媽媽聽到還有飯都傻眼了,以我們的食量,光吃料就夠了。

但我還是吃了半碗飯....

 

 

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最後還有甜點,冰淇淋。是鹿兒島另一特產,薩摩芋的口味。

甜甜香香的,很好吃。

 

真是一餐既體面又好吃的晚餐。非常非常飽足(滿足)。

一個人含稅吃了外6000日圓,不過帶媽媽出門,我通常都不會介意多花點錢讓她吃好吃的東西。

好在後來回想,媽媽也非常滿意這餐,覺得是此行第二名的餐點。(第一名容後陳述,嘻嘻)

 

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華蓮

地址:鹿児島県鹿児島市山之口町3-12

官方網站:http://www.karen-ja.com/

交通:高見馬場站徒步3分鐘

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以上就是鹿兒島必吃美食黑豬肉,top3之中TOMOKO親訪其中兩間的食記。

論美味,華蓮大勝;但若有預算考量,六白亭也不失為一個好選擇喔!

推薦給大家唷~

 

最後再跟大家介紹一下鹿兒島的伴手禮。

論當地美食,黑豬肉排名第一。

但如果是要買回去跟親朋好友的伴手禮,就不能漏掉"薩摩芋"

 

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鹿兒島中央站裡的伴手禮中心很好逛,在這裡可以買到許多鹿兒島著名的伴手禮。

 

薩摩芋伴手禮,TOMOKO私心首推"太白"

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我跟媽媽在這裡逛了一圈,試吃了各式各樣的薩摩芋點心,這是我們覺得最好吃、最適合送親朋好友的。

是圓形的番薯塔。很紮實。而且重點是不會過甜,又吃得到番薯的原味。

 

另外還有一個叫做唐芋レアケーキラブリー,也很好吃。

口感很像起士蛋糕,可惜他必須要冷藏,且賞味期限短。

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我後來買了同一間的另一個不需冷藏的產品,薩摩芋派。

回來後送給朋友吃,朋友也讚不絕口。

 

再來還有非常有名的薩摩芋塔。

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這有點像沖繩的紫芋塔。小盒的一盒裡面只有四塊塔,要價六百多日幣,並不便宜。

 

後來我們又在仙嚴園裡的土產店買到了這個。

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這也是薩摩芋塔,不過他是圓形的,一盒裡面有八個,金黃芋和紫芋各半,要價540日幣。價格比較平易近人。

這款也不甜,而且也吃得到番薯的原味。深得媽媽好評。

 

除了薩摩芋以外,鹿兒島的薩摩燒酒也非常有名。

 

以上就是鹿兒島的必吃美食&伴手禮介紹。

下一篇開始就要進入屋久島了!!!!!!!!!!!!!!

 

 

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  • 訪客
  • 打人著發到裡於她過信說,心別來相再了文他上種到中力

    翻﹍譯﹂是一§門﹉藝﹎術﹌,□好的翻﹋譯◇能☆讓○人跨過☉語◎言的隔閡,♂使﹎人心意§相通◎
    華﹌頓◎數位~翻﹉譯◇社﹉: www.77260932.com.tw/
    LINE線~上客□服﹌ID: t77260932
  • sunny
  • 薩摩芋塔真的和沖繩的紫芋塔好像阿
    簡直是雙胞胎
    味道也差不多嗎
  • 我覺得吃起來也差不多XDDDDDDDDDD

    TOMOKO 於 2016/07/14 15:41 回覆

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