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版權 : masa2010 / PIXTA

 

前幾天分享了我最喜歡的沖繩離島,結果批踢踢上有網友說六月就要去沖繩,想要看本島景點的介紹。
於是我趕緊著手寫了一篇本島景點介紹的網誌,但是寫一寫,我還是覺得,在介紹景點之前,我必須先來解說一下沖繩的文化跟歷史,讓大家好好認識一下"沖繩"這個雖然是日本的一個縣,卻又不太日本的特殊海島。

歷史~沖繩的前身:琉球王國

14世紀~19世紀,沖繩不叫沖繩,而是被稱作"琉球",是個完全獨立的王國。那一段歷史被稱作"琉球王朝"。
台灣現在很多人都還是稱沖繩為"琉球",台灣沖繩的航線,也是都直接寫"琉球"。但是每次聽到人家喊琉球,我都會有股違和感。
畢竟琉球算是古稱了,現在日本跟國際上都是稱他為"沖繩"了。似乎只有台灣(跟中國?)還停留在琉球王朝的時代......
這邊再講下去大概就牽涉政治,所以不說了...XD

琉球王朝時期,中國(當時的明朝、清朝)是琉球王國最大的貿易國,常常派使節向中國進貢,也常常接待來自中國的朝臣。
因此會在沖繩看到相當濃厚的中華文化。

相信有去過日本旅遊的朋友,應該都看過日本的古城。
雖然各個城各有特色,但大抵都是這樣的感覺。


但沖繩的古城"首里城",卻是完全不一樣的。



十足的中國風。
在日本本島的各個古城絕對見不到的朱紅色磚瓦、朱紅色梁柱。

對日本人來說,這樣的古城,是相當稀有的,全日本唯一的,但對台灣人而言,卻會有種我是在看"台灣寺廟"嗎的錯覺,所以導致很多台灣人安排自助旅遊時,對首里城並不會有太大的興趣。


而當時琉球王朝跟明朝的使節語言不通,因此便用各種藝術表演來表達款待之情,這也奠定了日後沖繩的文化基礎。
像是沖繩的傳統舞蹈,琉球舞等等。



深受外來文化影響的沖繩文化

琉球王朝結束於19世紀,合併於日本底下的一個縣。但合併沒幾十年,1945年二次世界大戰,日本戰敗,美軍占領了沖繩,直到1972年才又歸回日本。

琉球王國時期的風俗文化還留存著,卻有被美國給占領,日本文化根本都還來不及深根於沖繩。
這兩段歷史,前前後後,導致了沖繩雖然是日本的一個縣,卻很不像日本,四處可見中華文化的蹤影以及美軍佔領所帶來的文化影響。

中華文化對沖繩的影響是長久深遠的,甚至是已經內化的,所以中華文化是比較隱性的。
而美國文化則是因為到現在都還留有美軍基地,因此會很直接看到顯性的、外放的影響:例如靠近美軍基地的中北部美國村,可以看到很多簡直就像是出現在美國街頭的店面,這一帶有些商店甚至可以直接付美金。
而美軍基地裡面,更是完全的一個美國世界,不收日幣只收美金,賣的東西、餐廳制度,全部都是來自美國。
這部分有興趣的朋友可以參考我以前寫的網誌:寒假沖繩遊*Part 5 同時身在日本與美國的空間錯亂

至於中華文化對沖繩的影響有哪些呢~~~~最直接的,可以從沖繩的飲食文化窺見。

沖繩的特色麵,叫作沖縄そば。


對日本人來說,這個名字跟這碗麵,是一個很大的"文化衝擊"。
日本本島所謂的「そば」有點類似我們的涼麵。


對日本人來說,所謂蕎麥麵是沒有湯的。
除非是特別註明是有湯的蕎麥麵。

但是從上面那張照片,各位可以看見,沖繩的蕎麥麵,是湯麵,不是乾的。

有的裡面還會放上排骨或是豬腳。其實就很像我們的"陽春麵"。(所以留學時期,留學生朋友們很愛吃沖縄そば,但我卻興趣缺缺,因為我已經吃了二十多年的台灣陽春麵了啊~~~)

還有滷肉也是很普遍的沖繩特色料理。

對我們台灣人來說,沒什麼稀奇的吧~笑


還有,大多數日本人其實不太敢吃"豬腳",但在沖繩卻是非常常見的。(題外話,豬腳在日本本島叫作"豚足とんそく"、在沖繩則是叫テビチ)
日本人基本上是排斥動物內臟的,但沖繩料理卻可以看到很多居酒屋的開胃前菜是豬耳朵。

在國際通上的公設市場,有點類似台灣的傳統市場,甚至可以看到豬的頭被擺在攤位上展示。

就像台灣傳統市場一樣,但是這對日本本島的人來說,是個會讓他們驚訝甚至不舒服作噁的景像。

除了被中華文化影響的料理以外,當然也有受美國文化影響的料理。
另一個沖繩特色料理就是TACO RICE。
這其實有點受拉丁美洲影響了,類似墨西哥料理。味道就是類似我們在外面常吃到的TACOS餅。
材料是番茄、起司、絞肉、生菜。

沖繩還有一個很有特色的料哩,苦瓜炒豆腐。


這道菜的料並沒有定譜,原則上是苦瓜、蛋、島豆腐跟青菜。有時候也會看到加火腿。
沖繩人料理很愛用火腿罐頭"SPAM"。
罐頭料理,這正是來自於美國的料理文化。

題外話,苦瓜炒豆腐這道菜的日文是ゴーヤーチャンプル。
其實チャンプル是印尼語唷。沖繩所受的外來文化影響,並不是只有中華文化跟美國而已,琉球王朝時期,除了明朝清朝以外,也有與東南亞國家進行貿易,因此這道料理的名字才會是印尼語。


除了料理以外,沖繩的傳統祭典、民俗風情,很多也都與中華文化緊緊相繫。

沖繩會過端午節,甚至還有划龍舟。
不過日本普遍是過新曆,因此他們是在西曆的5月5日舉行划龍舟大賽。



還有沖繩也會在四月過清明節。
他們不是"掃墓",而是在家人的墓旁聚集野餐。(有點像掃墓版的花見...)
而沖繩的墓,也是跟日本本島截然不同的。
他們是龜甲形狀的墓,很大一個,跟台灣很像。不過沖繩的墓,普遍比台灣的大一些,因為他們是全家族人都進同一個墓裡。
不像日本本島多半都是個人單位的。

且日本本島的墓地,多半是集中在一個地點,不會在大街上隨便看到,但沖繩的墓,跟台灣很像,偶爾開車在到路上會在路旁看到龜甲形狀的墓。

沖繩與日本本島的糾葛

最後,解說一下沖繩與日本本島的關係與糾葛。

或許有些人會聽過一個說法,如果在沖繩稱當地人為"日本人",他們會糾正你說,他們是"沖繩人"。

其實,我一直覺得,沖繩跟日本本島的關係,跟台灣與大陸非常相似。

沖繩因為有過一段"琉球王國"的獨立歷史,因此對他們來說,總覺得自己跟日本本島的人不太一樣。
對日本本島的人來說,很多人也覺得去沖繩像是去外國一樣。再加上,美軍佔領時期從日本本島進入沖繩是要出示護照的....

歷史,再加上地理上的分隔,讓沖繩對"日本文化"沒有全然的認同感。
其實這樣的情結,從歷史軸來看,並不難理解。畢竟琉球王朝長達了六個世紀,而沖繩脫離美軍歸為日本,也才不到半個世紀......

沖繩屬於日本的時間太短暫,再加上二次世界大戰沖繩簡直就像是被日本中央政府放棄了一樣,陸海空三方攻擊,講難聽一點就是沖繩被丟出去犧牲打,放任他們自生自滅。
有多少沖繩人在那場戰役喪命,有的是戰死,有的是選擇在被敵軍侵略汙辱前,先跳海自盡。
之後會寫在景點介紹裡面的,南部的喜屋武岬,就是當年許多投入沖繩人被逼得走投無路而跳海自盡的地方......

所以有些沖繩人不認為自己是日本人,不只是他們對日本文化的陌生以及缺少認同,還有一分怨懟。
許多老一輩的沖繩人,對日本本土的人是充滿怨恨的。
我留學期間留學生教務處的一位職員是沖繩人娶日本本島人,聽說他們當初要成親時就遭受家裡長輩極力反對。

沖繩人稱自己為"沖繩人",而不是"日本人",不是只是單純的身分認同問題這麼簡單的,上面講的這段心痛的歷史,也佔了很大一部分....

這段悲傷的歷史之後介紹喜屋武時我會再詳細說明。


文章最後,附上一個延伸閱讀。

網誌前半段提到的沖繩跟琉球這兩個稱號,以及沖繩人的身分認同,有興趣的朋友可以參考我以前作的這篇報導>沖繩?琉球? 傻傻分不清楚


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(這篇原本要放在旅遊遊記底下的,可是這文章一寫,怎麼看都比較接近文化,於是我就放到文化分類下了)

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