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這次東京之旅吃了兩間牛舌專賣店,一間有牛舌漢堡排,所以這篇就來個牛舌大評比吧。
加價小點比牛舌驚豔的肉匠の牛たん たん之助@秋葉原
第一個晚上在秋葉原,為求方便,直接選擇在Yodobashi裡面的餐廳。Yodobashi秋葉原店裡面滿多美食餐廳的。
原本在炸牛排、蛋包飯之間讓老公選擇,最後Tomoko因為太愛牛舌了,自己決定要吃"肉匠の牛たん たん之助"。
老公點了醬燒跟鹽味各半的綜合定食「牛たん2種盛り定食」、8片3280日圓,但他覺得醬燒牛舌過鹹。
我點每日限量的極品牛舌。「特選厚切り牛たん塩定食」、6片3980日圓(未稅)。不愧是高級的牛舌,真的很軟嫩。
定食有附麥飯、山藥泥、湯。
有點定食都可以加價點一些單品。看到有滿多人推薦牛舌,加價210日圓。
+300日圓的迷你燉牛舌。很好吃耶!
整體來說,厚切牛舌好吃,但一般牛舌就比較普通一點。
加點的小菜牛舌丸跟燉牛舌都很好吃。
不過整體吃完覺得還是利久跟伊達牛舌本舖更勝一籌。
店家資訊
店名:肉匠の牛たん たん之助 ヨドバシAkiba店
交通:TX秋葉原駅徒歩1分(出口A3直結)
JR秋葉原駅徒歩3分
東京メトロ日比谷線秋葉原駅徒歩3分
營業時間:1100-2300
原宿表參道巷弄裡的人氣漢堡排,ハンバーグ嘉
第二天的午餐,選擇了漢堡排。其實原本老公提出想吃在台灣超難排的挽肉と米。一查發現在涉谷,此趟暫時沒有規劃要去涉谷。
便轉而尋找此趟行程會跑的地方有沒有好吃的漢堡排店。然後就找到了位在原宿/表參道巷弄裡的這間ハンバーグ嘉。
剛好去日本前,他們也來台灣開了分店。不意外地,也是造成了大排長龍的盛況。
這次吃的是原宿本店,之前看GOOGLE評論的分享,平日避開用餐時間人會比較少。例如下午四點、晚上八點或者一早11點,不用排隊或者不用排太久的機率比較高。
當天是周一平日,早上帶朋友逛完明治神宮後,又去閒晃了一下原宿,才前往ハンバーグ嘉。大約10:40左右抵達,沒有看到有人排隊,因此我就坐在附近的小花圃休息。
將近11點開始看到有一些遊客出現,但是也沒有人去排隊。因為感受到開始有人潮了,所以我在11點多時走到門口開始排隊,當了隊伍第一個,然後瞬間我後面就排了10組客人XD
排隊期間可以先看菜單,過程中店員也有出來詢問要點什麼。
我們點了一個牛タンハンバーグ食べ比べ,三塊漢堡排(1塊牛舌漢堡排、一塊一般漢堡排)。以及特選牛タンステーキ定食(一片牛舌+兩個漢堡排)再加上牛タンハンバーグ追加一顆。
開始排隊前,老公先去附近的 Luke's Lobster買了一個龍蝦堡。這真的變成我每次來日本有機會必吃的美食小點之一了。
老公也覺得很好吃。
11:30開店,但大約11:20左右,店員就開始按照順序讓客人入內,因為要先用機器點餐。
由於排隊時店員已經詢問過餐點內容,所以店員協助直接操作,不過點餐的時候要選擇漢堡排的醬料要不要加起司。
我們選擇一個正常一個加起司。
入座後店員會詢問是否有來用過餐,沒有的話會介紹桌上的醬料。並且告知白飯可續碗。
然後會再次確認點餐內容。
從左到右分別是瀨戶內鹽味檸檬、青唐辛子的三升漬、紅生薑醋檸檬。
大批的漢堡排正在炭烤中。
我們附近有一組台灣客人,店員用日文解釋時,他們表示聽不懂日文,希望店員講英文。但店員回覆她不會說英文,所以店員就放棄講解,直接確認菜單。
Tomoko差一點就要前去相助翻譯的時候,他們彼此用著日文參雜英文完成了菜單的確認。
白飯、味噌湯。
第一顆漢堡排上桌,先上的是牛舌漢堡排。
長條型的。我把照片傳給家人看時,家人問這是什麼,烤地瓜嗎?
仔細一看還真的很像烤地瓜(笑死XDDDDDDDDD)
我的醬汁。
老公加價加起司的醬汁比較好吃。
第二顆漢堡排上的是一般漢堡排,茶水的地方有雞蛋可以拿。一人可以拿一顆。
漢堡排吃完之後,我的牛舌上桌了。厚切。味道不錯。
整體而言漢堡排不錯吃,不過沒有到驚豔的程度。可能我對他想說排隊名店吃完應該要很驚艷、口齒留香。
個人覺得大概就是好吃,但不一定需要再回訪的店。
吃完大約十二點出頭,外頭依舊很多人排隊等候。
店家資訊
店名:ハンバーグ嘉(Hamburg Yoshi)
交通:明治神宮前駅 徒歩4分。渋谷、原宿、表参道駅 各 徒歩10分
營業時間:11:30開店至賣完為止(大約8點左右)
誤打誤撞的東京車站地下街"仙台牛舌杜"
原本規劃行程的時候想說只有一次吃牛舌的機會,沒想到居然吃了三次XD
最後一次其實並不在計畫內。原先規劃去東京車站地下街逛街,逛完去吃六厘舍。但是東京車站實在太好逛了,逛完都六點了,六厘舍已經大排長龍。
不愛排隊的老公立馬決定放棄六厘舍,我也想說反正羽田機場也有分店,應該不太需要排隊,就不用現在浪費這個時間了。
不吃六厘舍,臨時決定改吃沿途經過看到的牛舌。
沒辦法,在台灣吃不太到牛舌,每次到日本就都會很想吃上一兩餐。
這間位於拉麵一條街附近的牛舌店叫做"仙台牛舌杜"。
菜單有中文。
每間牛舌店只要有這種數量限定的稀有部位,我都一定會點。
老公點一般牛舌八片。
我點極上牛舌六片。另外加價山藥泥。
吃牛舌超愛配山藥泥的啊。
這間牛舌口味也還不錯。跟第一天秋葉原吃的相比,因為是鹽味,不是醬燒,所以比較不鹹。
店家資訊
店名:杜
交通:東京車站八重洲地下中央改札口附近
營業時間:1100-2200
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